Jagd auf's Treibholz

der Rhein führte nach dem vielen Regen wieder einmal Hochwasser ( nur ein bißchen ) ..jetzt wo es langsam wieder zurück geht gibt er seine Mitbringsel frei.

Jede Menge Treibholz und so machten wir uns auf zum sammeln.

 Was dann draus wird ?? 

Alles mögliche Windspiele sind noch mein liebstes ..eigentlich auch zum verkaufen gedacht...aber meistens gefallen sie mir dann so gut das ich mich nicht davon trennen will und sie landen doch in unserem Garten .

Teelichter mit spirituellen Symbolen und schamanische Stäbe.

Und jetzt in der Winterzeit werden aus Ton noch alle möglichen Dinge geformt so das man schöne spirituelle Gartenstecker daraus machen kann.

Räuchernstäbchen selbst machen

Kräuter zum Räuchern sind mein Steckenpferd, so ziehe ich ja schon seit dem ersten Grün in diesem Jahr 

mit meinem Körbchen über unsere Wiesen und bin fleißig am sammeln und trocknen.

Natürlich habe ich so meine Vorlieben..die blumigen Düfte liegen mir nicht so, ich mag's gerne erdig und holzig.

Meine Dosen mit allerlei Kräutern und Blüten sind inzwischen gut gefüllt und was es hier nicht gibt muss man leider dazu kaufen, wie rotes oder weisses Sandelholz und natürlich die guten Weihrauchharze aus dem Oman.

Was ich garnicht mag sind diese künstlich parümierten Stäbchen aus Indien ..die riechen nur nach Chemie.

 

Mein Idee war aber, das ich die Räucherstäbchen selbst machen kann, weil gekauft sind die wirklich guten Stäbchen schon ziemlich teuer.

Und bei unserem Verbrauch geht das ganz schön ins Geld.

Also habe ich mir alle wichtigen Zutaten besorgt und einfach mal losgelegt.

Und ..es hat richtig Spass gemacht ...nach zwei, drei Fehlversuchen hat's dann auch mit der richtigen Mischung gut geklappt.

Mit dem rollen des Kräuterteiges war es am schwierigsten, der Teig ist doch recht zerbrechlich und wenn man mit den Händen rollt, werden die Stäbchen sehr hubbelig und nicht schön gleichmäßig.

Der Trick....man nehme einen möglichst großen Pfannenwender und rolle damit die Stäbchen.

Ich habe verschiedene Mischungen zusammengestellt . Meine Lieblingsmischung ist natürlich aus Tibet / Nepal und enthält viel rotes Sandelholz.

 Eine weitere Mischung dient zur Beruhigung und enthält Hopfen und andere beruhigende Kräuter.Eine Sommermischung mit vielen Blüten gab es natürlich auch , da diese aber nicht so stark duften habe ich hier noch mit guten ätherischen Oelen nachgeholfen.

 Auf jeden Fall hat der kleine Nachmittags Workshop richtig Spass gemacht und die ersten Stäbchen kamen gleich am Abend zum Einsatz....Freue mich schon auf's nächste mal.

 

Bärlauch ist wieder da

na endlich der Frühling schickt seinen leckersten Vorboten...

Der Bärlauch ist wieder da.

Da wir ja nun an der schönen Loreley wohnen, musste ich natürlich erst einmal die neue Gegend erkunden

und ein Bärlauchfeld finden.

War aber dann leichter als ich dachte, denn inzwischen weiss ich worauf man achten muss.

Mein Pestorezept habe ich inzwischen etwas abgeändert und mische noch viele andere Kräuter mit hinein.

Mir war das reine Bärlauchpesto zu intensiv und ich hatte es ganz schnell über.

Bärlauchbutter und Bärlauchoel wird es auch noch geben und ich denke das reicht dann auch.

Es soll ja etwas besonderes bleiben.

Ich nehme gerne Bestellungen entgegen.

Bärlauch 7 Kräuter Pesto Glas 5.-Euro

Bärlauchbutter oder

 Wildkräuterbutter mit Veilchen  ca. 125 gr. 2,50 Euro

 Bärlauchpesto

 Wildkäuterbutter mit Blüten

 Bärlauchbutter

Bääärlauch lecker

Heute habe ich endlich ein riesig großes Bärlauchfeld gefunden 

Letztes Jahr bin ich schon ganz verzweifelt durch den Wald gerannt und da gab es nichts und jetzt fast vor der Haustür.

Da ich garnicht damit gerechnet hatte , war mein Kräuterkorb natürlich zu hause und ich hatte nur eine Papiertüte im Auto....weiß garnicht wie die da rein kam :-)

Also ich hab mich dann gleich in die Küche gestürzt und losgelegt...für Pesto hatte ich jetzt nicht alle Zutaten da , also habe ich mich nochmal in meinen Brotaufstrichen geübt .

 

Herausgekommen ist ein Haselnuss -Bärlauch Brotaufstrich .leider nur ein paar Gläser , aber da gehe ich auf jeden Fall die Woche nochmal hin .

Rezept

Räuchertofu

1 Tüte gemahlene Haselnüsse oder Mandeln

Parmesankäse

Bärlauch

Tofu anbraten alle anderen Zutaten dazu und etwa 1 Tasse Wasser 

Eine Prise Salz und dann alles mit dem Zauberstab pürieren

in Gläser füllen und diese dann nochmal ca. 30 Minuten einkochen

Sollte ein paar Monate haltbar sein 

Schmeckt lecker auf frischem Brot mit oder ohne Käse

Ritualkleid das dritte

im Moment hat's mich mal wieder richtig gepackt ...ich könnte ein Kleid nach dem anderen nähen .

Es gibt einfach zuviele Möglichkeiten an Mustern , Schnitten und Farben.

Aber ich denke das ist jetzt erst einmal das letzte, somit habe ich drei Kleider in ganz unterschiedlichen Farben und Kombinationen. Hier jetzt mein letztes Werk.  

Oberkleid ist aus Lila Leinen mit hellblauen Stickerreien und an den Schultern lila gefärbetes Fell.

Das Unterkleid ist diesmal aus Baumwollein hellblau und bekommt lila Stickerreien.

Hier die Bilder ..noch nicht ganz fertig aber so wir es dann aussehen

Brotaufstrich mal anders

wie passend ......
in Zeiten des Pferdefleisch Drama's und gefakten Bioeiern und und ..es gibt eine echt leckere

Alternative...

vegetarische Brotaufstriche selbstgemacht ...die schmecken sogar mir und das will was heissen denn , ich liebe hausmacher Wurst.

Rezept ...wandelbar wie man es am liebsten mag

1 Block Räuchertofu

Kichererbsen

Gemüsebrühe

getrocknete Tomaten und Tomatenmark

kleingehackte Zwiebel

frische Paprika / Chillichoten

..alles kleinschneiden und in Olivenöl anbraten

mit Salz , Pfeffer, Chilli und Sojasosse abschmecken und anschließend mit dem

Zauberstab pürieren und mit Wasser verdünnen bis eine schöne Streichcreme ensteht.

Noch heiss in Gläser füllen.

Hält ohne einkochen ca. 3 Wochen ,mit einkochem ca. 4 Monate

Ritualkleidung

ach ..ich weiss garnicht wie lange ich schon nach der passenden Ritualkleidung für mich gesucht habe.

Bislang habe ich mir die handelsüblichen Mittelalterröcke und Blusen gekauft und einfach etwas umgeändert aber so richtig zufrieden war ich damit eigentlich nie.

Dann habe Sirut kennengelernt und sie macht sooo tolle Kleider das ich ganz hin und weg davon war.

www.siruts-welt.de

Leider für meinen Geldbeutel zur Zeit nicht drin ...also, sie möge mir verzeihen, habe ich mich in ,Anlehnung an Ihre Kleider, selbst versucht.

Ich gebe ja zu so schön wie Siruts Kleider sind sie nicht, die Stickerreien sind waahnsinnig viel Arbeit und ich musste das auch erst einmal wieder üben...meine letzten Stickversuche waren irgendwann in der Grundschule. 

Da ging so einiges an Stickgarn drauf, was letztendlich dann doch in die Tonne wanderte.

Aber die ersten zwei Kleider sind fertig und das nächste habe ich schon im Kopf.

  Das grüne Kleid steht zum Verkauf